Un vin pour la fête des pères

Ce dimanche 17 juin, ce sera l’occasion de faire plaisir à votre papa, voici donc quelques conseils pour trouver un vin pour la fête des pères.

Soit ça fait des mois que vous êtes sur le coup car vous êtes très (très) organisé(e)s, soit comme beaucoup d’entre nous, vous cherchez une idée cadeau dans l’urgence. La bouteille de vin c’est classique mais efficace. Vous décidez donc d’offrir à votre cher Papa, une bonne bouteille de vin, oui mais… comment choisir ?

Décrypter les appellations

Plusieurs possibilités s’offrent à vous :

– vous connaissez ses goûts, ou pas, et vous allez vers une valeur sûre

– vous connaissez ses goûts, ou pas, et vous voulez le surprendre

Pas simple de choisir donc. Même si vous ne connaissez pas trop ses préférences, vous devez certainement savoir s’il est plutôt « rouge » ou « blanc » ou bien « tranquille » ou « effervescent ». Ça devrait au moins orienter votre début de choix. Si votre Papa est amateur de vins ou même un très bon connaisseur, certaines appellations sont des cadeaux certains :

– blanc : Chablis, Chateauneuf-du-Pape, Sancerre, Chinon, Sauternes

– rouge : Saint-Emilion, Nuits-Saint-Georges, Saint Chinian, Côte-Rôtie

– effervescent : Champagne, Crémant, Brut, Rosé

De manière plus originale, pour la fête des pères les vins étrangers surprendront davantage. Les Chardonnay américains, les Pinotage sud-africains ou encore les Torrontès argentins connaissent un grand succès. Ce sont des vins très aromatiques, facile à déguster et qui donnent une impression de voyager.

Côté bières et spiritueux

Si vous optez pour offrir à votre paternel autre chose que du vin, vous avez là encore de nombreuses possibilités :

Bière : blonde, brune, d’abbaye, belge, française, tchèque…

Rhum : cubain, martiniquais, fruité, vanillé…

Whisky : tourbé, non tourbé, single malt, bourbon, irlandais, français…

Vodka : française, polonaise, épicée, nature…

Cognac, Armagnac, Gin, Tequila, Eaux-de-Vie

Vous avez l’embarras du choix, donc n’hésitez pas à demander conseil à votre caviste. Votre objectif étant de faire plaisir à votre cher et tendre Papa.

Floriane Marini


Plus d’infos sur le site

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La superficie du vignoble de Lorraine

 La superficie du vignoble de Lorraine est de seulement 135 ha de vignes plantées. On ne soupçonne pas un instant que le vignoble de Lorraine existe, et pourtant si. C’est le plus petit vignoble de France.

Plutôt connue pour son eau-de-vie de Mirabelle, la superficie du vignoble de Lorraine produit également quelques vins d’appellations. La plus connue étant les Côtes de Toul. Il s’agit d’un vin gris, issu principalement du Gamay.

Qu’est-ce qu’un vin gris ?

C’est une déclinaison de vin rosé, assez spécifique aux vins d’Alsace, mais également de Lorraine. Le Languedoc est lui aussi concerné car il produit de nombreux vins rosés, dont des vins gris. Plus complexe qu’on ne le pense, le vin rosé arbore de nombreuses nuances de rosé incluant celle du gris. Ce qui fait donc du vin gris un vin à part entière. Voilà pourquoi on surnomme également les Côtes de Toul, « Gris de Toul« .

Un vignoble en plein développement

La superficie du vignoble de Lorraine dispose de 2 AOC. L’appellation Côtes de Toul donc qui est la plus connue. Assez récente car elle a été créée en 1998. 8 villages sur cette aire d’appellation, principalement des vignes en côteaux pour une meilleure exposition au soleil. Chaque année ce sont entre 2 et 3 hectares de vignes qui sont plantés afin d’accroître la production.

L’AOC Moselle quant à elle est bien plus récente, et date de 2012. Ici ce sont 19 villages qui peuvent prétendre à cette AOC. Une appellation au cœur d’un projet de terroir.  Le projet Terroir Moselle est une démarche commune entre les viticulteurs, les institutions et les acteurs touristiques des vignobles européens de la Moselle. Ces acteurs en France, au Luxembourg et en Allemagne ont à cœur de faire découvrir des terroirs variés sur lesquels sont produits des vins de grande qualité, en partageant un savoir-faire et également une histoire commune.

 

Appellation

Ha

Hl

Cépage

Côtes de Toul 100 4 500 Gamay,

Pinot noir,

Auxerrois

Moselle 35 1 800 Gamay

Pinot noir

Auxerrois, Pinot gris, Muller Thurgau, Riesling

Floriane Marini


Plus d’infos sur le site du Figaro – vin et sur le site de l’appellation Côtes de Toul

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La mémoire olfactive : l’odorat de vos souvenirs

La mémoire olfactive : l’odorat de vos souvenirs, c’est l’étrange relation entre votre nez et votre cerveau.

Quand le nez se souvient !

D’après les scientifiques, l’odorat et le goût, seraient plus évocateurs de souvenirs que nos autres sens comme la vue, l’ouïe ou le toucher. Une odeur (ou un goût) conduit donc à des sensations qui ont plus de chance d’être mémorisées. Elles sont reliées directement à l’amygdale, la partie du cerveau provoquant les émotions.

Comment fonctionne la mémoire olfactive ?

La mémoire olfactive est en fait une mémoire comme les autres liée aux odeurs. Cependant, le processus par lequel les souvenirs olfactifs sont formés puis enregistrés diffère de celui des autres sens. La région du nez qui détecte les odeurs est intimement liée à une partie du cerveau. Celle qui gère les émotions, les rapports affectifs et autres via les fameuses amygdales. Par ailleurs, parler d’une odeur est souvent difficile, car elle nous est personnelle, subjective et surtout elle fait appel aux souvenirs. Notre mémoire olfactive et notre odorat ne sont pas aussi puissants que ceux des animaux, mais c’est le plus développé de tous nos sens.

L’odorat et le vin

Le vin est un produit avec un effet positif dans l’esprit de chacun, il est généralement assimilé à la convivialité, l’échange, le partage, les repas de famille… Le fait de sentir le vin avant de le déguster, permet bien évidemment de détecter les arômes et de l’appréhender. Mais également d’évoquer des souvenirs, par exemple le coté beurré dans un vin blanc qui rappellerait un dessert de grand-mère. On retrouve donc le principe de la mémoire olfactive.

Le circuit des arômes par l’agence Le Vin Tout Simplement

L’agence qui est spécialisée dans la prestation autour du vin, vient de mettre en place un système oenoludique d’initiation aux arômes. De manière mobile et autonome, l’agence propose un circuit des arômes pour faire découvrir les arômes du vin à ses clients. Un parcours olfactif original afin de reconnaître des arômes à l’aveugle : tilleul, rose, chocolat, pêche, cassis

Si vous recherchez une animation pour votre événement : salons, foires, expositions, inauguration, restauration, office de tourisme… Le circuit des arômes conviendra parfaitement à votre événement d’entreprise. Cette animation originale, ludique et autonome permet de créer de l’échange entre vos partenaires, vos collaborateurs ou vos clients.

Floriane Marini


Plus d’infos sur le site de l’interprofession des vins de Bourgogne (BIVB)

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escape room team-buulding original

Escape Room : un team-building original

 L’Escape Room : un team-building original pour les entreprises, qui permet l’interaction entre les participants tout en renforçant la cohésion d’équipe.

Il s’agit d’un jeu d’évasion réel où se mêlent énigmes classiques et œnologiques. Renforcez la cohésion de vos collaborateurs avec ce team-building original par équipe. Un jeu de communication et également d’entraide où l’échange mènera à la victoire.

Notre Escape Room Vin’tage est mobile, c’est-à-dire qu’elle s’exporte sur le lieu de votre choix (au sein de vos bureaux, sur un salon, sous un chapiteau…). Cette animation mobile nécessite un espace d’environ 15 m², et s’adapte selon vos envies, vos objectifs et le nombre de participants.

Une animation sur mesure

Pendant 15, 30 minutes ou même 1 heure, les joueurs en équipe de 3 à 6 personnes sont enfermés dans une pièce à thème. L’objectif pour eux : se libérer de la pièce. Pour cela, il faudra aux joueurs récupérer des indices dissimulés dans les objets de la pièce. Ces indices leur permettront d’obtenir le code du coffre-fort dans lequel se trouve la clé qui ouvre la porte. Pour enfin se libérer.

Favorise la cohésion d’équipe

Un jeu d’équipe qui permet donc de donner la parole à tous et de développer la communication positive au sein d’un groupe. Notre escape room est actuellement axé autour du thème des années 60. Les joueurs se voient projetés dans le passé, avec quelques références au monde du vin.

L’Escape Room : un team-building original pour animer les séminaires d’entreprises, et proposer à vos collaborateurs un nouveau format d’échange et de communication.

Floriane Marini


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festival film policier beaune murder party

La 10ème édition du Festival International du film policier de Beaune

La ville de Beaune accueillera cette année encore, la 10ème édition du Festival International du Film Policier de Beaune. Un événement très attendu et prisé par les cinéphiles, professionnels du monde du cinéma, mais aussi pas les amateurs et passionnés du film policier, polar, thriller et de murder party !

Depuis 2009, se tient chaque année le Festival International du Film Policier à Beaune, qui a pris la relève de Cognac. Pendant 25 ans, la ville de Cognac a donc assuré l’intendance de ce festival, la dernière édition a eu lieu en 2007.

Le Festival International du Film Policier de Beaune récompense les films de genre policier (thriller) ; en format long-métrages ou bien court-métrages. Mais également les romans noirs français et étrangers. Les récompenses sont attribuées grâce à deux jurys. Le premier est composé de professionnels du cinéma, l’autre de policiers et autres membres des forces de police.

Les Présidents du Jury

L’acteur Lambert Wilson sera le président du jury de la 10ème édition du Festival International du Film Policier de Beaune, qui aura lieu du 4 au 8 avril. Il succède ainsi à Claude Chabrol, Olivier Marchal ou encore Cédric Klapisch. Pendant 5 jours, du 4 au 8 avril 2018, une centaine de films seront diffusés au cinéma de Beaune.

La ville animée

A l’occasion, de la 10ème édition du Festival International du Film Policier de Beaune, la ville s’anime et propose de nombreuses activités. L’an passé une exposition de voitures de police de collection avait émerveillé les visiteurs. Le réalisateur Park Chan-wook avait donné une leçon de cinéma ; Mais également des polars en noirs et blancs des années 50 avaient été diffusé et bien sur des séances de dédicaces octroyées.

Un événement tout particulier : une Murder Party autour du vin dans les Caves Patriarches

La Maison Patriarche, célèbre pour ses vins de renom et ses caves historiques, se lance dans le phénomène de la « murder party ». Plus précisément, elle organise le 06 avril prochain, une « Wine Murder Party » en partenariat avec l’agence d’événementiel Le Vin tout Simplement.

Une première au sein des caves de la Maison Patriarche, inspirée du célèbre jeu de Cluedo, cette animation en format réel, vous plonge au coeur d’une enquête policière. Dans un cadre mystérieux, venez participer à l’enquête pour trouver qui est le tueur, de nombreuses énigmes vous attendent !

Plus de renseignements sur leur site internet et sur la page Facebook

Sources : office de tourisme de Beaune ; site officiel du festival

Floriane Marini


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Nouveau produit : Casino Vino gourmand

Le Casino des vins « Casino Vino » prend un nouveau tournant, après le virage numérique, il s’allie à la gastronomie ; Voici notre nouveau produit : Casino Vino Gourmand

Vous aimez notre animation, et pour vous satisfaire davantage et éveiller encore plus votre intérêt pour le vin, nous vous proposons des nouveaux accords mets & vins. Idéal pour l’événement d’entreprise et toujours sur le même principe donc du casino ; Notre nouveau produit : Casino Vino gourmand vous permet de découvrir l’alliance des vins avec des produits comme le fromage, le chocolat, les macarons et même les popcorns !

Une animation oenoludique

Dans le cadre d’un événement d’entreprise, séminaire ou inauguration, le Casino Vino de l’agence LVTS Events est un produit d’animation idéal, ludique et sur mesure. Grâce au format numérique, le casino s’adapte à toutes les événements. Nous pouvons intégrer les produits de l’entreprise, pour en faire la promotion. Ce nouveau produit : Casino Vino gourmand permet de personnaliser votre événement d’entreprise, une animation originale afin de vous démarquer de la concurrence. Il permet également de découvrir le monde du vin et celui de la gastronomie, grâce aux nombreux accords possible ; Mais il amène surtout une ambiance conviviale et d’échange entre vos collaborateurs, un réel vecteur de partage.

L’animation œnoludique Gourmand !

L’agence dispose actuellement d’une dizaine de thèmes pour ces casino vino. Il existe déjà la table du Casino Vino des couleurs, après dégustation à l’aveugle de plusieurs vins vous devez reconnaître la couleur. La table des arômes, sur le même principe où il faut reconnaître des arômes caractéristiques du vin. Nous avons également le Casino Vino des cépages, des appellations, ou bien encore le Casino des vins du monde ; Mais aussi l’animation Casino du whisky, de la bière et même du rhum. Les petits nouveaux / derniers sont les Casino Vino & fromages, Casino Vino & chocolat, Casino Vino & Macarons et enfin Casino Vino & Popcorns.

Des produits de qualité

L’agence attache une attention toute particulière à accorder des mets locaux et artisanaux. En plus des vins choisis avec soins, grâce à notre sommelier conseiller local ; Nous nous efforçons de sélectionner en priorité des fromages ou du chocolat de la région faits par des producteurs locaux. Il en est de même pour les macarons et popcorns. Bien entendu, le Casino Vino est sur mesure et il s’exporte. Si dans le cadre d’un événement d’entreprise, vous souhaitez mettre une région en particulier à l’honneur, nous nous ferons un plaisir de sélectionner des produits venus d’ailleurs. Nous pouvons également nous déplacer dans votre secteur.

 

Floriane Marini


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Un team building original : le Défi des sens

Un nouveau team building original pour votre événement d’entreprise : le Défi des sens, de l’agence Le Vin Tout Simplement raviera vos collaborateurs. Un parcours des sens rempli d’énigmes ludiques et œnologiques pour un seul objectif : la cohésion d’équipe. Un team building pour grand groupe qui s’adapte jusqu’à 100 participants…

Renforcez la cohésion de vos collaborateurs avec ce team building original par équipe. Le Défi des sens est composé d’épreuves œnoludiques, gastronomiques, cérébrales et d’adresses pour une belle ambiance assurée et une cohésion d’équipe réussie ! Le Défi des sens peut-être proposé en activité de team building avec ou sans consulting ; Mais il peut aussi animer tout autre événement d’entreprise lors d’un cocktail ou d’un séminaire.

Un parcours sur mesure pour un maximum de 100 particpants

A travers un carnet de jeu, les équipes sont invitées à relever un maximum d’épreuves et énigmes. Celles-ci permettent donc de rapporter un certain nombre de points matérialisés par des jetons transmis par les animateurs, ainsi que des indices afin d’élucider le mystère final. En pratique, les équipes seront testées indépendamment les unes des autres sur chacune des 10 « tables-ateliers », mêlant gastronomie, stratégie, sens, et rapidité… au terme du parcours de ce team building original : le Défi des sens, les 3 meilleures équipes recevront un lot. Les participants devront donc faire preuve d’organisation, de tactique et d’implication collective pour réussir un maximum d’épreuves. Bonne chance !

Ce nouveau team building pour grand groupe favorise la cohésion d’équipe

Le défi des sens est un jeu d’équipe qui permet de donner la parole à chacun et donc de favoriser la cohésion d’équipe. Un événement d’entreprise se doit de développer la communication positive au sein d’un groupe. L’objectif étant que chacun de vos collaborateurs puisse ensuite réutiliser les capacités développées au cours de l’activité, au sein de l’entreprise.

Un parcours des sens autour de l’œnologie mais pas seulement, un objectif : la cohésion d’équipe

Nos animateurs professionnels encadrent le groupe et interviennent pour aider à démêler les fausses pistes et l’amener progressivement à la réussite de l’atelier; et finalement à la découverte de l’énigme finale, en découvrant de manière ludique l’univers des vins.

Chaque atelier proposé est chronométré. Il implique donc que chaque équipe réfléchisse rapidement, et mutualise ses moyens pour résoudre l’activité. Voici un extrait des dix différents ateliers proposés, par exemple :

  • Atelier 1 : Table des arômes

5 senteurs à découvrir et à reconnaître, à l’aveugle en rapport avec le vin.

  • Atelier 3 : Casse-Tête

Ces casses-têtes mettront vos méninges à rudes épreuves.

  • Atelier 4 : Quiz numérique

Sur une tablette, répondez à un quiz viti-vinicole

  • Atelier 6 : Table des goûts

A l’aveugle bien sûr, tentez de retrouver ces 5 saveurs parmi des produits de la gastronomie française

  • Atelier 9 : Escape Game

En un temps imparti, tentez de vous évader de la pièce dans laquelle vous êtes enfermés en récoltant les indices. Evidemment le travail d’équipe, la réflexion et la rapidité vous amèneront à la sortie.

En somme, le team building original le Défi des sens est une activité œnoludique qui raviera tous vos collaborateurs lors de votre événement d’entreprise et dont l’objectif sera bien la cohésion d’équipe.

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Team Building

Vin et Team Building : Création d’une Fresque sur Tonneaux

Le Team Building artistique autour du vin !

Création d’une fresque collective sur tonneaux de vin : réveillez l’âme artistique de vos collaborateurs à travers un team building pour créer un véritable moment d’échange et de coopération.

Tout d’abord, posons un CADRE :

Votre contexte sera notre base de réflexion. Cela va nous permettre de mettre en place les outils nécessaires dans le but d’atteindre les objectifs.

INTÉGRATION (Nécessité d’intégration à une équipe existante), COLLABORATION (Nécessité de renforcer les liens entre vos collaborateurs), …

Les objectifs : faciliter la cohésion et l’échange d’information en renforçant…

LA CONNAISSANCE, LA CONFIANCE, LE RESPECT, L’ENVIE DE TRAVAILLER ENSEMBLE

Créez une véritable cohésion d’équipe afin d’améliorer l’échange d’informations entre vos collaborateurs !

Les différentes phases de l’atelier

Phase 1 : en amont ou juste avant le travail artistique

Préparation de l’atelier : Trouver les thèmes de votre fresque

Un travail préparatoire sera la première phase de l’atelier afin de trouver les thèmes fédérateurs de votre futur fresque sur tonneaux.

Objectif : Ce challenge doit stimuler la  communication et favoriser une  réflexion autour d’une problématique commune. Chaque participant devra faire preuve de créativité en accord avec son équipe.

Phase 2 : Adaptable selon vos spécifications de taille, lieu, objectifs précis

Atelier graphique et créatifCréation d’une fresque sur tonneaux

Chaque groupe réalise un morceau de fresque sur un tonneau qui trouvera sa place dans une œuvre globale et reprenant les thèmes fédérateurs choisis en amont.

Objectif : Ce challenge doit stimuler la  colaboration et favoriser une  réflexion autour d’une tâche coopérative. Chaque groupe devra faire preuve de créativité en accord avec tous les autres intervenants.

Phase 3 : facultative et adaptable

Une analyse des interactions entre les collaborateurs au cours de l’atelier team-building peut être réalisée par un de nos intervenants psychosociologues, ce qui découlera sur une véritable réflexion et une mise en place d’outils permettant une meilleure « performance ».

NOUS SOMMES A VOTRE ENTIÈRE DISPOSITION POUR CONSTRUIRE AVEC VOUS ET EN FONCTION DE VOS BESOINS LE TEAM BUILDING CREATION D’UNE FRESQUE SUR TONNEAUX QUI VOUS CONVIENDRA LE MIEUX;

N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER POUR TOUTE QUESTION OU POUR UNE DEMANDE DE DEVIS, NOUS SOMMES À VOTRE ÉCOUTE ET À VOTRE DISPOSITION.

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L’équipe Le Vin Tout Simplement


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