La superficie du vignoble de Bordeaux
Le Bordelais ou « la » région emblématique du vin en France, ses Châteaux et son commerce par l’Estuaire de la Gironde ; Notamment avec la Grande-Bretagne ont permis le développement de la superficie du vignoble de Bordeaux et des vins de Bordeaux.
Le vignoble de Bordeaux, au sens large, est un des vignobles les plus connus au monde. Ses grandes appellations et Grands Crus en ont fait la renommée des appellations des vins de Bordeaux. Riche de par son histoire et son patrimoine, c’est donc la 2ème plus grande région viticole de France. La superficie du vignoble de Bordeaux s’étend sur plus de 119 000 ha de vignes plantées et sont réparties sur 5 sous régions : Entre-deux-Mers, Graves, Médoc, Rive Droite et enfin Sauternais.
Les spécificités des vins de Bordeaux et de ses appellations
Outre la « chocolatine » ou la « poche », termes propres à la région du Sud-ouest; Le vignoble Bordelais dispose de quelques particularités comme la bouteille « Bordelaise », avec sa forme droite, haute et ses épaules carrés. Egalement son célèbre classement de 1855, apportant une certaine hiérarchie aux Grands Crus « rouges » (seulement Médoc, Château Haut-Brion, Sauternes, Barsac) au départ. Depuis, 5 listes de toutes les appellations et châteaux ont été ajoutées afin de classifier tous les vins de Bordeaux : Grands Crus classés en 1855, Crus classés de Graves, Grands Crus de Saint-Emilion, Crus Bourgeois et finalement Crus Artisans.
En conclusion
On compte près de 50 appellations sur toute la superficie du vignoble, mais ce sont surtout les domaines et châteaux qui sont mis en évidence sur les étiquettes. De plus, la renommée de certains Châteaux comme Haut-Lafitte, Margaux ou encore Cheval-Blanc attirent davantage par leur nom prestigieux que par leur appellation. C’est donc toute la subtilité et la reconnaissance dont bénéficient les vins de Bordeaux grâce à son commerce historique, en France et à l’étranger.
| Appellations | Ha | Hl |
Cépages |
| Bordeaux | 42 600 | 2 236 700 | Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc |
| Bordeaux Clairet | 925 | 52 000 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon |
| Bordeaux Mousseux | 100 | Sauvignon, sémillon, et muscadelle (en blanc), merlot (en rosé) | |
| Bordeaux Rosé | 4 725 | 170 000 | Cabernet-sauvignon, le cabernet franc et le merlot |
| Bordeaux Sec | 6 500 | 383 000 | Sauvignon et le sémillon. La muscadelle |
| Bordeaux Supérieur | 10 060 | 451 700 | Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot et malbec (en rouge)
Sémillon, sauvignon, muscadelle et de sauvignon gris (en blanc) |
| Crémant-de-Bordeaux | 9 000 hl | Sémillon, sauvignon, muscadelle (en blanc) et cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot, Malbec et petit verdot (en rosé) | |
| Vin de Pays de l’Atlantique | 39 500 | Merlot, cabernet sauvignon et syrah (en rouge)
Chardonnay (en blanc) |
Entre-Deux-Mers
| Bordeaux-Haut-Benauge | 26 | Sauvignon, le sémillon et la muscadelle | |
| Cadillac – Côtes de Bordeaux | 210 | 6 000 | Sauvignon, le sémillon et la muscadelle |
| Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire | 65 | 1 675 | Sémillon |
| Entre-deux-Mers | 1 500 | 88 000 | Sauvignon, le sémillon et la muscadelle |
| Entre-deux-Mers-Haut-Benauge | 98 | Sémillon, muscadelle, sauvignon et sauvignon gris | |
| Graves-de-Vayres | 550 | 30 300 | |
| Loupiac | 400 | 12 500 | Sauvignon, le sémillon et la muscadelle |
| Sainte-Croix-du-Mont | 370 | 12 500 | Sémillon, le sauvignon et la muscadelle |
Graves
| Graves | 5 200 | 240 000 | Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et le malbec (en rouge)
Sauvignon, sémillon (en blanc) |
| Graves supérieures | 340 | 13 500 | Sémillon, sauvignon |
| Pessac-Leognan | 1 500 | 82 000 | Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot et malbec (en rouge)
Sauvignon et sémillon (en blanc) |
Médoc
| Haut-Médoc | 4 800 ha | 220 000 | Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot et malbec |
| Listrac-médoc | 600 ha | 31 000 | Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet-franc |
| Margaux | 1 400 ha | 63 000 | Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot |
| Médoc | 5 800 ha | 285 000 | Merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc, petit verdot et malbec |
| Moulis | 610 | 30 000 | |
| Pauillac | 1 200 | 54 000 | Cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot et malbec |
| Saint Estèphe | 1 230 | 59 000 | |
| Saint Julien | 910 | 41 000 | Cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et malbec |
Rive droite
| Blaye – Côtes de Bordeaux | 6 700 | 310 000 | Merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc (en rouge)
Merlot blanc, colombard ou chenin (en blanc) |
| Bourg ou Bourgeais | 3 850 | 220 000 | Merlot, cabernet franc, malbec, et cabernet sauvignon |
| Canon-Fronsac | 280 | 13 000 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon |
| Castillon – Côtes de Bordeaux | 3 000 | 160 000 | Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| Côtes-de-Blaye | 65 000 | 335 000 | Merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et colombard (en rouge)
Sémillon, sauvignon, muscadelle et ugni blanc (en blanc) |
| Côtes-de-Bourg | 3 900 | 195 000 | Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec |
| Francs – Côtes de Bordeaux | 510 | 25 000 | Merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc (en rouge)
Sémillon, la muscadelle et le sauvignon (en blanc) |
| Fronsac | 850 | 44 000 | Merlot, cabernet-franc, cabernet sauvignon |
| Lalande-de-Pomerol | 1 200 | 54 000 | Merlot, cabernet-franc, cabernet sauvignon, malbec |
| Lussac-Saint-Émilion | 1 500 | 71 000 | Merlot, cabernet-franc, cabernet sauvignon, malbec |
| Montagne-Saint-Émilion | 1 600 | 75 000 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon |
| Pomerol | 770 | 31 000 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon, malbec |
| Premières-Côtes-de-Blaye | 6 700 | 310 000 | Merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc (en rouge)
Sauvignon, ugni blanc, merlot blanc (en blanc) |
| Puisseguin-Saint-Émilion | 760 | 36 000 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon, malbec |
| Saint-Émilion | 5 600 | 235 000 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon |
| Saint-Émilion Grand Cru | 4 030 | 150 300 | Merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon |
| Saint-Georges-Saint-Émilion | 200 | 9 000 | Merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon |
Sauternais
| Barsac | 460 | 11 000 | Sémillon, sauvignon et muscadelle |
| Cérons | 38 | 1 330 | Sémillon, sauvignon et muscadelle |
| Sauternes | Sémillon, sauvignon et muscadelle |
Sources : Avis-vin.lefigaro et pour en savoir plus sur les Grands Crus de Bordeaux c’est par ici
Floriane Marini
Vous désirez en connaître un peu plus sur nos animations et team building en bourgogne ; n’hésitez pas à visiter notre site et à découvrir nos produits.
Nous intervenons sur toute la France et à l’étranger. N’hésitez pas à nous demander un devis, nous répondons sous 24h.
Aussi, vous êtes intéressés par un de nos team building alors n’hésitez pas à contacter un de nos conseillers B2B. Vous pouvez le faire via notre formulaire de contact ou par téléphone au 03 67 88 01 04.
Vous êtes intéressés par la publication de nos futurs articles et nos produits, vous pouvez vous inscrire à la Newsletter LVTS
